云南衛健委健康管理師(三級)沖刺練習知識點:合理調整膳食結構

發表時間:2020-08-17  
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隨著每年考證人數的增多,這其中有的是“一雪前恥”為自己討個說法,還是提升層次增加自己的硬實力,可這樣的現象帶來的結果是考衛健委健康管理師證的難度在不斷的增大了。為此,小編為大家整理了"云南衛健委健康管理師(三級)沖刺練習知識點:合理調整膳食結構",希望能給今年奮斗的同學們帶來些幫助。

云南衛健委健康管理師(三級)沖刺練習知識點:合理調整膳食結構

十年來,高血壓、糖尿病、肥胖等慢性非傳染性疾病已成為影響我國人民健康的主要疾病,而膳食營養在這些慢性病的發病及進展中起到了很重要的作用,如何通過調整膳食結構來預防和治療這些慢性疾病呢?這就要求我們每個人要合理安排日常飲食,做到以下幾點:

1.食物多樣,谷類為主。除母乳外,任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素,應食用多種食物,使之互補,達到合理營養、促進健康的目的。多種食物應包括五大類:即谷類及薯類、動物性食品、豆類及其制品、蔬菜水果類、純熱能食品。

2.多吃蔬菜、水果和薯類。蔬菜、水果和薯類,對保持心血管健康、增強抗病能力及預防某些癌癥,起著非常重要的作用。應盡量選用紅、黃、綠等顏色較深的,但水果不能完全代替蔬菜。

3.常吃奶類、豆類或其制品。奶類是天然鈣質的極好來源,不僅含量高,且吸收利用率也高,膳食中充足的鈣可提高兒童、青少年的骨密度,延緩骨質疏松發生的年齡;減慢中老年人骨質丟失的速度。豆類含豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣、維生素及植物化學物。

4.常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油。肥肉和葷油攝入過多是肥胖、高脂血癥的危險因素。豬肉是我國人民的主要肉食,豬肉的脂肪含量遠遠高于雞、魚、兔、牛肉等,應減少吃豬肉的比例,增加禽肉類的攝入量。

5.食量與體力活動平衡,保持適宜體重。因此,要保證能量入與出的平衡,維持適宜體重。

6.吃清淡少鹽的膳食 即膳食不要太油、太咸。正常成人每日烹調用油不應超過25克(半兩),食鹽6克。

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