2019年國家健康管理師(三級)章節核心知識點:脂肪組織的分類

發表時間:2019-09-01  
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  脂肪組織的分類
  根據脂肪細胞結構和功能的不同,脂肪組織分為兩類。
  1.黃(白)色脂肪組織 呈黃色(在某些哺乳動物呈白色),即通常所說的脂肪組織。它由大量單泡脂肪細胞集聚而成,脂肪細胞呈圓形或多邊形,細胞中央有一大脂滴,胞質呈薄層,位于細胞周緣,包繞脂滴。在HE切片上,脂滴被溶解成一大空泡。胞核扁圓形,被脂滴推擠到細胞一側,連同部分胞質呈新月形。黃色脂肪組織主要分布在皮下組織、網膜和腸系膜等處,在成年男子一般約占體重的10%~20%,女人往往更多一些。體內最大的“能源庫”。具有貯存脂肪、保持體溫和參與脂肪代謝的功能。參與能量代謝,并具有產生熱量、維持體溫、緩沖保護和支持填充等作用。
  2.棕色脂肪組織 呈棕色,其特點是組織中有豐富的毛細血管,脂肪細胞內散在許多小脂滴,線粒體大而豐富,核圓形,位于細胞中央。這種脂肪細胞稱為多泡脂肪細胞。
  棕色脂肪組織在成人極少,新生兒及冬眠動物較多,在新生兒主要分布在肩胛間區、腋窩及頸后部等處。棕色脂肪組織的主要功能是,在寒冷的刺激下,棕色脂肪細胞內的脂類分解、氧化,散發大量熱能,而不轉變為化學能。這一功能受交感神經調節。
  貯存的脂肪,在需要時可迅速分解成甘油和脂肪酸,經血液輸送到各組織以供利用。脂肪分解后能產生大量的熱能,約9.5千卡/克,為相應糖、蛋白質產能的2倍。在一般正常情況下,人體所消耗的能源物質60%~80%來自體內的糖分,在短期饑餓情況下,則主要由體內的脂肪供能。

 

 

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